糖友们，你知道最适合糖友的饮食方式是什么吗？

在刚过去的5月20日，北京大学糖尿病中心、《中国糖尿病杂志》联合主办的“2023北大糖尿病论坛（PUDF）”上，中国医学科学院北京协和医院陈教授指出:

江南饮食模式及低升糖指数（GI）饮食是更适合国人的健康膳食模式。

什么是江南饮食模式？简单来说就是以粗粮糙米为主食，摄入适量白肉，减少精米精面、红肉的食用！同时保证蔬菜及水果的摄入量，采取食用植物油蒸、煮、涮等低温烹饪方式。

什么是低升糖指数（GI）饮食？即控制不良碳水化合物的摄入，避免葡萄糖摄入过多，囤积于体内。

很多糖友可能会说，好像这和我平时差不多啊！这么想就错了！这两种饮食方式听起来很简单，但做起来却实为不易。因为每个糖友血糖情况都不一样，如果只遵循大原则，没有针对自己的身体情况，制定个体化的饮食干预方案，控糖效果就会大打折扣。

所以说真的，想把血糖平稳住，光靠咱们自己太难了，毕竟糖友们都不是专家。此时，借助一下糖尿病管理机构，往往会事半功倍！

如糖汇佳就是专门针对二型糖尿病、糖尿病前期人群，依托智能健康云数据中心和专科医生为核心的专业慢病管理团队。糖汇佳“三师共管”服务模式，以专科医师为主，以慢病调理师、营养师为辅，为患者提供科学全周期多元化控糖调养方案。

第一步，专科医师根据患者病情阶段，制定个体化治疗控糖方案。第二步，营养师强化生活方式干预，进一步控制患者饮食和运动，以各类健康指标为导向，不断调整方案细节，督促方案的执行。第三步，慢病调理师制定明确的随访期目标和计划，多方位提供健康教育，强化患者依从性，加强患者的监测管理，长期持续性健康管理，最终帮助患者实现降糖减药的目标及其它健康管理目标。

在饮食调养方面，糖汇佳创造性提出“特色MAI特医疗法”，大力研发特医促代谢、特膳好吸收、低糖低摄取等多种食品。如青稞、荞麦、燕麦、小米等食物制品，它们多兼具饱腹、健胃、控糖等调养功效，合理摄入这些食品，可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖吸收速度、稳定餐后血糖的作用，非常有利于糖尿病病情的改善。

吃，是糖尿病患者的头等大事，糖友想要吃得好、吃得健康，离不开科学、合理的饮食搭配。

参考文献：

[1]陈晓密.二型糖尿病患者的营养饮食指导[J].食品研究与开发， 2020,41(19)：226.

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